|
1
|
Kopf
|
Bataviasalat
|
Salat
mit dem Kopf stehend im lauwarmen Wasser waschen, in ein Tuch einschlagen
und bis zur Zubereitung in den Kühlschrank legen.
Zwiebeln würfeln, Tomaten vierteln, Brot würfeln.
Essig, Salz und Walnussöl verrühren.
Salat in kleine Stücke reißen und in eine Schüssel geben.
Butter in der Pfanne zerlassen und den Knoblauch dazupressen. Darin die
Brotwürfel goldgelb braten.
Salat mit der Marinade und den Zwiebeln vermengen, Tomaten, Croutons und
Petersilie darauf verteilen.
Salat mit dem Kopf stehend im lauwarmen Wasser waschen, in ein Tuch
einschlagen und bis zum Zubereiten in den Kühlschrank legen. Zwiebeln würfeln,
Tomaten vierteln, Brot würfeln.
Essig, Salz und Walnussöl
verrühren. |
