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Das
Nussbaumprojekt
Der
Walnussbaum
Die Pflanzenoel.ch AG koordiniert eine Initiative zum
Anbau von Nussbäumen. Innerhalb der letzten 50 Jahre ist der Bestand an
Nussbäumen in der Schweiz massiv – von ca. 500'000 in den 1950er Jahren
auf ca. 130'000 – zurück gegangen. Dies hat verschiedene Gründe, hängt
aber in erster Linie mit der Struktur unserer Landwirtschaft und der
allgemeinen Bautätigkeit zusammen. Viele Nussbäume, die in der Nähe von
Scheunen oder Miststöcken gewachsen waren, wurden gefällt, um
Wohnhäusern Platz zu machen. Andere mussten weichen, damit das Ackerland
maschinell effizient bewirtschaftet werden konnten.
Die Pflanzenoel.ch AG setzt sich ein,
dass in der Schweiz wieder möglichst viele Nussbäume
gepflanzt werden. Zusammen mit einer Baumschule koordinieren wir den
Verkauf der Nussbäume und ich setze mich persönlich dafür ein, dass
ausschliesslich hochwertige Nussbaumsorten angeboten werden,
insbesondere auch solche, die unser Klima ertragen (Spätfrostresistenz),
keine Krankheiten bekommen, schöne Früchte tragen und gute Ernten
liefern. Auf der ganzen Welt wurden in den letzten Jahrzehnten
verschiedene Nussbaumsorten gezüchtet, die sehr gut sind.
Pflanzen Sie einen Nussbaum –
Ihre Enkel werden es Ihnen danken!
Dank unserer Massenbestellung sind die Preise der
Bäume bei uns günstiger als beim Gärtner. Bei
uns kostet ein Baum mit Krone oder als zwei Meter lange Rute 150.-
Franken. Diese Bäume sind in Töpfe eingepflanzt, was eine einfache
Pflanzung ermöglicht.
Es handelt sich dabei ausschliesslich um Hochstammbäume! Die angebotenen
Nussbäume tragen hochwertige, veredelte Nusssorten. Sie sind weitgehend
resistent gegen Krankheiten und haben eine grosse
Frostunempfindlichkeit. Alle Sorten geben grosse, feine Nüsse, die sich
sehr gut von Hand wie auch maschinell verarbeiten lassen. Geschmack wie Ölgehalt der Nüsse
sind gut.
Als Hochstammbäume kultiviert sind Nussbäume auch wegen des hochwertigen
Holzes interessant. Stammlängen von drei und mehr Metern sind durchaus
realistisch und mit einem guten Schnitt der Äste problemlos erreichbar.
Das Bearbeiten der Flächen (Grasmähen) unter dem Baum ist durch den
hohen Ansatz der unteren Äste auch einfacher.
Für Naturschutzvereine und den Plantagenanbau bieten wir
Grosskundenpreise (Abnahme ab 50 Stück) sowie Bäume ohne Töpfe als
Setzlinge zu einem günstigeren Preis an. Fragen Sie danach.
Für den Anbau von einzelnen Bäumen im Garten oder auf dem Feld eigenen
sich die Bäume in Töpfen am Besten. Bei Plantagen werden bevorzugt
Setzlinge gepflanzt. Setzlinge benötigen in den ersten Jahren etwas mehr
Pflege, vor allem regelmässige Bewässerung in der trockenen Jahreszeit.
Der Platzbedarf eines ausgewachsenen Nussbaums beträgt ca. 80 bis 100 m2.
Als Alternative zum Plantagenanbau ist das Pflanzen von Nussbäumen in
einzelnen Reihen oder Alleen sehr zu empfehlen.
Zur Auswahl stehen folgende
Sorten:
Franquette – eine bewährte Sorte aus Frankreich.
Parisienne –eine gute neuere französische Sorte.
Alle Sorten sind für unsere Lagen optimal und
können bis zu einer Höhe von 800 M.ü.M. angebaut werden. Die Nüsse
lassen sich von Hand und maschinell gut knacken. Sie schmecken
hervorragend und eigenen sich für den direkten Verzehr.
Alte Bäume ersetzen
Falls Sie schon stolzer Besitzer eines alten Nussbaums sind, dann
überlegen Sie sich, diesen alten Baum durch einen neuen zu ersetzen.
Denn der Ertrag von Nussbäumen, die älter als 80 Jahre alt sind, nimmt
stetig ab. Teilweise lassen sich Nüsse alter Baumsorten kaum knacken
oder der Nusskern ist so stark mit der Schale verwachsen, dass man ihn
kaum herauslösen kann. Die neuen Sorten bieten diesbezüglich viele
Vorteile.£
Muss ein alter Nussbaum gefällt werden, erledigt das der örtliche
Förster gerne für Sie. Sie können Sich auch an uns wenden, wir
vermitteln Ihnen gerne ein professionelles Holzfällerteam, das Ihren
Baum fällt, ohne dass dabei Schaden an Gebäude oder anderen Bäumen
entsteht. Wichtig ist, dass alte Bäume regelmässig durch junge ersetzt
werden.
Kein Feuerbrand
In den letzten Jahren hat der Feuerbrand an Obstbäumen massive
Schäden verursacht. Viele Bäume mussten gefällt werden. Nussbäume werden
vom Feuerbrand nicht angefallen und eignen sich deshalb gut als Ersatz
für andere Obstbäume.
Die Ernte
Das Ernten der Nüsse stellt heute kein Problem mehr dar. Wenn unter
den Nussbäumen ein gepflegter Rasen oder fester Boden besteht, können
die Nüsse mechanisch aufgelesen werden. Von kleinen, kostengünstigen
Geräten für Nüsse einzelner Bäume bis zu grossen Erntemaschinen für
Plantagen von mehreren tausend Bäumen bietet der Markt alles.
Nach dem Auflesen müssen die Nüsse so schnell wie möglich getrocknet
werden. Dafür eignet sich ein Trocknungsgerät am besten. Die
Pflanzenoel.ch AG bietet kleine Auflesegeräte und einen kleines
Trocknungsgerät zur Ansicht und zum Kauf an.
Das Weiterverarbeiten der Nüsse ist ebenfalls kein Problem. Wir
investierten 2008 in die erste Nussknackanlage der Schweiz!
Diese Anlage ist so ausgelegt, dass Baumnussmengen ab 30 Kilo
verarbeitet werden können.
Wir verarbeiten seit Jahren Baumnusskerne zu Nussöl. Diese
Dienstleistung bieten wir Privat- und Geschäftskunden an. Sie erhalten
garantiert Öl aus Ihren eigenen Nusskernen zurück.
Sind auch Sie an einem Nussbaum interessiert, dann nehmen Sie mit uns
Kontakt auf oder bestellen Sie
gleich hier Ihren Nussbaum.
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